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  • NB-54-100
    量り売りコーヒー豆 100g
    704 円 (本体価格)
     通常価格:704
    挽目 梱包
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    NB-54-3000
    3000円パック 430g
    3,000 円 (本体価格)
     通常価格:3,000
    挽目 梱包
    数量
    1972COFFEEBOYブレンド10ライトロースト145-bpublic公開標準pno表示する4日本語ブルーマウンテン・ブレンドNo 145-B
    大粒の豆がたわわに成る世界最高峰のコーヒー豆
    ◉ 704円 / 100g (店頭価格 880円 )
    ◉ 3,000円パック / 430g


    半世紀以上にわたり、日本において高級ビーンズの代名詞とも言われてきたブルーマウンテン。
    苦味や甘みなど全てのバランスが非常に良く、その穏やかなテイストは上質な香りと相まって、多くのファンを魅了し続けています。
    そんなブルーマウンテンの繊細なバランスを計算し、より特徴的なイメージが広がるようにコーヒーボーイだけのオリジナルレシピを考案。まったく新しい「ブルーマウンテン・ブレンド」が完成しました。
    ブルーマウンテンのやわらかなビスケットの香りはそのままに、ブラジル・グアテマラ・タンザニア産の豆をバランス良くブレンドすることで、黒砂糖っぽい甘みやクミンシードのようなスパイシーさをより感じる味わいになりました。
    いつものコーヒーをちょっと上質に。どなたが淹れても美味しい。冬の訪れとあわせてコーヒータイムも増えてくるこの季節、コーヒーボーイ自慢のブレンドの誕生です。ブルーマウンテン・ブレンド大粒の豆がたわわに実る世界最高峰のコーヒー豆
    704円 / 100g (税別)ブルーマウンテン・ブレンドspec表示するシングルオリジン / コモディティシングルオリジン
    一つの農場と生産者によって一つの品種と精製方法で栽培されるコーヒー豆のことです。同じハワイ産でも、農場ごとに土壌環境や気温が異なります。生産者はその土地に合った品種を、その土地にあった生産方法で作るため、個性豊かなコーヒーが生まれます。

    コモディティ
    その国々で決められた基準に準じ、常に市場に出回っていて取引されている豆のことです。スペシャルティコーヒーがレストランで言えば、今日のスペシャルテにあたるようにレストランの定番とも言えるのがコモディティです。安定した供給力と決められたレベルを維持しているので、そのファンを失望させることがありません。シングルオリジン / コモディティシングルオリジン
    一つの農場と生産者によって一つの品種と精製方法で栽培されるコーヒー豆のことです。同じハワイ産でも、農場ごとに土壌環境や気温が異なります。生産者はその土地に合った品種を、その土地にあった生産方法で作るため、個性豊かなコーヒーが生まれます。

    コモディティ
    その国々で決められた基準に準じ、常に市場に出回っていて取引されている豆のことです。スペシャルティコーヒーがレストランで言えば、今日のスペシャルテにあたるようにレストランの定番とも言えるのがコモディティです。安定した供給力と決められたレベルを維持しているので、そのファンを失望させることがありません。1 ブレンドブレンド
    (ジャマイカ / ブラジル / グアテマラ / タンザニア)1 ブレンドブレンド
    (ジャマイカ / ブラジル / グアテマラ / タンザニア)4 ミディアム+ローストミディアム+ロースト
    アメリカンローストよりややコクが増し酸味も穏やかです。4 ミディアム+ローストミディアム+ロースト
    アメリカンローストよりややコクが増し酸味も穏やかです。5 ミルキィなミルキィな5 ミルキィなミルキィなジャマイカ / ブラジル / グアテマラ / タンザニアジャマイカ / ブラジル / グアテマラ / タンザニアジャマイカ / ブラジル / グアテマラ / タンザニアジャマイカ / ブラジル / グアテマラ / タンザニアナチュラル製法 / ウォッシュド製法ナチュラル製法
    収穫したチェリー(コーヒーの実)を天日で乾燥させ一定期間寝かせ、脱穀して生豆を取り出す方法です。コーヒーの自然の風味を強く残す精製法で一度飲めば記憶に残る風合いです。ブラジルやエチオピアなど雨が少ない地方に多く用いられています。

    ウォッシュド製法
    収穫したチェリー(コーヒーの実)を一度水洗しミューシレージというぬるぬるした部位を洗い流します。その後に乾燥させ、寝かせて脱穀します。ナチュラル製法にくらべクリーンな味わいと均一性のある豆が生まれ、欠点豆が少なくなる特徴があります。ナチュラル製法 / ウォッシュド製法ナチュラル製法
    収穫したチェリー(コーヒーの実)を天日で乾燥させ一定期間寝かせ、脱穀して生豆を取り出す方法です。コーヒーの自然の風味を強く残す精製法で一度飲めば記憶に残る風合いです。ブラジルやエチオピアなど雨が少ない地方に多く用いられています。

    ウォッシュド製法
    収穫したチェリー(コーヒーの実)を一度水洗しミューシレージというぬるぬるした部位を洗い流します。その後に乾燥させ、寝かせて脱穀します。ナチュラル製法にくらべクリーンな味わいと均一性のある豆が生まれ、欠点豆が少なくなる特徴があります。推奨:中粗挽き*挽目は抽出器具で異なります。
    細挽・・・ ハンドドリップでゆっくり濃く落とすのを好まれる方に向きます。過抽出で現れる雑味に注意。

    中挽・・ハンドドリップに向く一般的な挽目です。お湯の落とす速度で濃さや風味が調節できます。

    中粗挽・・光店 守本店長監修 コーヒーカルテが推奨する挽目です。

    粗挽・・コーヒーメーカー(金属フィルター)推奨:中粗挽き*挽目は抽出器具で異なります。
    細挽・・・ ハンドドリップでゆっくり濃く落とすのを好まれる方に向きます。過抽出で現れる雑味に注意。

    中挽・・ハンドドリップに向く一般的な挽目です。お湯の落とす速度で濃さや風味が調節できます。

    中粗挽・・光店 守本店長監修 コーヒーカルテが推奨する挽目です。

    粗挽・・コーヒーメーカー(金属フィルター)100gまたは200g袋詰めをお選びいただけます。
    • グレード
      シングルオリジン / コモディティ
    • シングルオリジン
      一つの農場と生産者によって一つの品種と精製方法で栽培されるコーヒー豆のことです。同じハワイ産でも、農場ごとに土壌環境や気温が異なります。生産者はその土地に合った品種を、その土地にあった生産方法で作るため、個性豊かなコーヒーが生まれます。

      コモディティ
      その国々で決められた基準に準じ、常に市場に出回っていて取引されている豆のことです。スペシャルティコーヒーがレストランで言えば、今日のスペシャルテにあたるようにレストランの定番とも言えるのがコモディティです。安定した供給力と決められたレベルを維持しているので、そのファンを失望させることがありません。
    • 原産国
      1 ブレンド
    • ブレンド
      (ジャマイカ / ブラジル / グアテマラ / タンザニア)
    • 焙煎
      4 ミディアム+ロースト
    • ミディアム+ロースト
      アメリカンローストよりややコクが増し酸味も穏やかです。
    • 濃厚感
      5 ミルキィな
    • ミルキィな
    • 生産地
      ジャマイカ / ブラジル / グアテマラ / タンザニア
    • ジャマイカ / ブラジル / グアテマラ / タンザニア
    • 精製法
      ナチュラル製法 / ウォッシュド製法
    • ナチュラル製法
      収穫したチェリー(コーヒーの実)を天日で乾燥させ一定期間寝かせ、脱穀して生豆を取り出す方法です。コーヒーの自然の風味を強く残す精製法で一度飲めば記憶に残る風合いです。ブラジルやエチオピアなど雨が少ない地方に多く用いられています。

      ウォッシュド製法
      収穫したチェリー(コーヒーの実)を一度水洗しミューシレージというぬるぬるした部位を洗い流します。その後に乾燥させ、寝かせて脱穀します。ナチュラル製法にくらべクリーンな味わいと均一性のある豆が生まれ、欠点豆が少なくなる特徴があります。
    • 挽目
      推奨:中粗挽き
    • *挽目は抽出器具で異なります。
      細挽・・・ ハンドドリップでゆっくり濃く落とすのを好まれる方に向きます。過抽出で現れる雑味に注意。

      中挽・・ハンドドリップに向く一般的な挽目です。お湯の落とす速度で濃さや風味が調節できます。

      中粗挽・・光店 守本店長監修 コーヒーカルテが推奨する挽目です。

      粗挽・・コーヒーメーカー(金属フィルター)
    • 梱包
      100gまたは200g袋詰めをお選びいただけます。
    • グレード
      シングルオリジン / コモディティ
    • シングルオリジン
      一つの農場と生産者によって一つの品種と精製方法で栽培されるコーヒー豆のことです。同じハワイ産でも、農場ごとに土壌環境や気温が異なります。生産者はその土地に合った品種を、その土地にあった生産方法で作るため、個性豊かなコーヒーが生まれます。

      コモディティ
      その国々で決められた基準に準じ、常に市場に出回っていて取引されている豆のことです。スペシャルティコーヒーがレストランで言えば、今日のスペシャルテにあたるようにレストランの定番とも言えるのがコモディティです。安定した供給力と決められたレベルを維持しているので、そのファンを失望させることがありません。
    • 原産国
      1 ブレンド
    • ブレンド
      (ジャマイカ / ブラジル / グアテマラ / タンザニア)
    • 焙煎
      4 ミディアム+ロースト
    • ミディアム+ロースト
      アメリカンローストよりややコクが増し酸味も穏やかです。
    • 濃厚感
      5 ミルキィな
    • ミルキィな
    • 生産地
      ジャマイカ / ブラジル / グアテマラ / タンザニア
    • ジャマイカ / ブラジル / グアテマラ / タンザニア
    • 精製法
      ナチュラル製法 / ウォッシュド製法
    • ナチュラル製法
      収穫したチェリー(コーヒーの実)を天日で乾燥させ一定期間寝かせ、脱穀して生豆を取り出す方法です。コーヒーの自然の風味を強く残す精製法で一度飲めば記憶に残る風合いです。ブラジルやエチオピアなど雨が少ない地方に多く用いられています。

      ウォッシュド製法
      収穫したチェリー(コーヒーの実)を一度水洗しミューシレージというぬるぬるした部位を洗い流します。その後に乾燥させ、寝かせて脱穀します。ナチュラル製法にくらべクリーンな味わいと均一性のある豆が生まれ、欠点豆が少なくなる特徴があります。
    • 挽目
      推奨:中粗挽き
    • *挽目は抽出器具で異なります。
      細挽・・・ ハンドドリップでゆっくり濃く落とすのを好まれる方に向きます。過抽出で現れる雑味に注意。

      中挽・・ハンドドリップに向く一般的な挽目です。お湯の落とす速度で濃さや風味が調節できます。

      中粗挽・・光店 守本店長監修 コーヒーカルテが推奨する挽目です。

      粗挽・・コーヒーメーカー(金属フィルター)
    • 梱包
      100gまたは200g袋詰めをお選びいただけます。
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    量り売りコーヒー豆 100g 通常価格:704
    *必ずご利用ガイドをお読みください。
    704 円 (本体価格)
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    3000円パック 430g 通常価格:3,000
    *必ずご利用ガイドをお読みください。
    3,000 円 (本体価格)
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           株式会社 徳山コーヒーボーイ宛
     担当者  :磯部
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