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  • NB-39-100
    量り売りコーヒー豆 100g
    912 円 (本体価格)
     通常価格:912
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    NB-39-3000
    3000円パック 330g
    3,000 円 (本体価格)
     通常価格:3,000
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    1041シングルビーンズ10ブラジル7南米17フル・シティーロースト7クリーミーカルモ・デ・ミナス地区パルプドナチュラル製法brazil_100public公開標準pno表示する4日本語ブラジル〜樹齢百年寿〜Brazil 100Years CoffeeNo 777
    樹齢百年の樹から採れる希少なレッドブルボン種
    ◉ 912円 / 100g (店頭価格 1,140円 )
    ◉ 3,000円パック / 330g


    ミナスジェライス州南東部のセルトン農園で栽培されている、樹齢百年を超える樹から採れる希少なコーヒー。樹齢が伸びるにつれ収穫量は少なくなっていくので、一般的なコーヒーノキは20年程で植え替えが行なわれています。そのため、樹齢百年の木から採れるコーヒー豆はごく僅かな量しかありません。
    このコーヒーノキは、レッドブルボン種アラビカ種に分類される中のひとつのブルボン種。果実感のある味わいは品種の影響が大きいと考えられ、その中でもレッドブルボンは完熟のしっかりとしたコクと甘みが楽しめる希少な品種です。ブラジル〜樹齢百年寿〜樹齢百年の樹から採れる希少なレッドブルボン種
    912円 / 100g (税別)ブラジル〜樹齢百年寿〜spec表示するシングルオリジンシングルオリジン
    一つの農場と生産者によって一つの品種と精製方法で栽培されるコーヒー豆のことです。同じハワイ産でも、農場ごとに土壌環境や気温が異なります。生産者はその土地に合った品種を、その土地にあった生産方法で作るため、個性豊かなコーヒーが生まれます。シングルオリジンシングルオリジン
    一つの農場と生産者によって一つの品種と精製方法で栽培されるコーヒー豆のことです。同じハワイ産でも、農場ごとに土壌環境や気温が異なります。生産者はその土地に合った品種を、その土地にあった生産方法で作るため、個性豊かなコーヒーが生まれます。7 ブラジルブラジル
    ブラジルは生産高も輸出量も世界一のコーヒー産国です。大規模農園も多く品種改良も盛んに行われています。生産されるコーヒー豆の約70%がアラビカ種で、残りがロブスタ種。アラビカ種ではブルボン種など複数種を栽培しています。等級は欠点豆の少なさなどからNo.2~8に格付けされておりNo.2が最高ランク。産地の標高が比較的低めなので全体的に酸味が少ないのが特徴です。7 ブラジルブラジル
    ブラジルは生産高も輸出量も世界一のコーヒー産国です。大規模農園も多く品種改良も盛んに行われています。生産されるコーヒー豆の約70%がアラビカ種で、残りがロブスタ種。アラビカ種ではブルボン種など複数種を栽培しています。等級は欠点豆の少なさなどからNo.2~8に格付けされておりNo.2が最高ランク。産地の標高が比較的低めなので全体的に酸味が少ないのが特徴です。7 フル・シティローストフル・シティロースト
    しっかりとしたボディ感と複雑な味わいがあらわれます。7 フル・シティローストフル・シティロースト
    しっかりとしたボディ感と複雑な味わいがあらわれます。7 クリーミーなクリーミーな7 クリーミーなクリーミーなミナスジェライス州ミナスジェライス州
    日本列島の1.5倍もの面積を持つミナスジェライス州には、広大なブラジル高原が広がっています。
    小高い丘陵地は、豊かな土壌と水資源に恵まれ、現在ではブラジル最大のコーヒー豆生産地となりました。ミナスジェライス州ミナスジェライス州
    日本列島の1.5倍もの面積を持つミナスジェライス州には、広大なブラジル高原が広がっています。
    小高い丘陵地は、豊かな土壌と水資源に恵まれ、現在ではブラジル最大のコーヒー豆生産地となりました。パルプド・ナチュラル製法パルプド・ナチュラル製法
    収穫したチェリー(コーヒーの実)をミューシレージという部位(甘さを含んだ部位)を残しながら水洗する方法です。その部位を残す率を変えることで、バリエーションのある風味が楽しめます。パルプド・ナチュラル製法パルプド・ナチュラル製法
    収穫したチェリー(コーヒーの実)をミューシレージという部位(甘さを含んだ部位)を残しながら水洗する方法です。その部位を残す率を変えることで、バリエーションのある風味が楽しめます。推奨:中粗挽き*挽目は抽出器具で異なります。
    細挽・・・ ハンドドリップでゆっくり濃く落とすのを好まれる方に向きます。過抽出で現れる雑味に注意。

    中挽・・ハンドドリップに向く一般的な挽目です。お湯の落とす速度で濃さや風味が調節できます。

    中粗挽・・光店 守本店長監修 コーヒーカルテが推奨する挽目です

    粗挽・・コーヒーメーカー(金属フィルター)推奨:中粗挽き*挽目は抽出器具で異なります。
    細挽・・・ ハンドドリップでゆっくり濃く落とすのを好まれる方に向きます。過抽出で現れる雑味に注意。

    中挽・・ハンドドリップに向く一般的な挽目です。お湯の落とす速度で濃さや風味が調節できます。

    中粗挽・・光店 守本店長監修 コーヒーカルテが推奨する挽目です

    粗挽・・コーヒーメーカー(金属フィルター)100gまたは200g袋詰めをお選びいただけます。
    • グレード
      シングルオリジン
    • シングルオリジン
      一つの農場と生産者によって一つの品種と精製方法で栽培されるコーヒー豆のことです。同じハワイ産でも、農場ごとに土壌環境や気温が異なります。生産者はその土地に合った品種を、その土地にあった生産方法で作るため、個性豊かなコーヒーが生まれます。
    • 原産国
      7 ブラジル
    • ブラジル
      ブラジルは生産高も輸出量も世界一のコーヒー産国です。大規模農園も多く品種改良も盛んに行われています。生産されるコーヒー豆の約70%がアラビカ種で、残りがロブスタ種。アラビカ種ではブルボン種など複数種を栽培しています。等級は欠点豆の少なさなどからNo.2~8に格付けされておりNo.2が最高ランク。産地の標高が比較的低めなので全体的に酸味が少ないのが特徴です。
    • 焙煎
      7 フル・シティロースト
    • フル・シティロースト
      しっかりとしたボディ感と複雑な味わいがあらわれます。
    • 濃厚感
      7 クリーミーな
    • クリーミーな
    • 生産地
      ミナスジェライス州
    • ミナスジェライス州
      日本列島の1.5倍もの面積を持つミナスジェライス州には、広大なブラジル高原が広がっています。
      小高い丘陵地は、豊かな土壌と水資源に恵まれ、現在ではブラジル最大のコーヒー豆生産地となりました。
    • 精製法
      パルプド・ナチュラル製法
    • パルプド・ナチュラル製法
      収穫したチェリー(コーヒーの実)をミューシレージという部位(甘さを含んだ部位)を残しながら水洗する方法です。その部位を残す率を変えることで、バリエーションのある風味が楽しめます。
    • 挽目
      推奨:中粗挽き
    • *挽目は抽出器具で異なります。
      細挽・・・ ハンドドリップでゆっくり濃く落とすのを好まれる方に向きます。過抽出で現れる雑味に注意。

      中挽・・ハンドドリップに向く一般的な挽目です。お湯の落とす速度で濃さや風味が調節できます。

      中粗挽・・光店 守本店長監修 コーヒーカルテが推奨する挽目です

      粗挽・・コーヒーメーカー(金属フィルター)
    • 梱包
      100gまたは200g袋詰めをお選びいただけます。
    • グレード
      シングルオリジン
    • シングルオリジン
      一つの農場と生産者によって一つの品種と精製方法で栽培されるコーヒー豆のことです。同じハワイ産でも、農場ごとに土壌環境や気温が異なります。生産者はその土地に合った品種を、その土地にあった生産方法で作るため、個性豊かなコーヒーが生まれます。
    • 原産国
      7 ブラジル
    • ブラジル
      ブラジルは生産高も輸出量も世界一のコーヒー産国です。大規模農園も多く品種改良も盛んに行われています。生産されるコーヒー豆の約70%がアラビカ種で、残りがロブスタ種。アラビカ種ではブルボン種など複数種を栽培しています。等級は欠点豆の少なさなどからNo.2~8に格付けされておりNo.2が最高ランク。産地の標高が比較的低めなので全体的に酸味が少ないのが特徴です。
    • 焙煎
      7 フル・シティロースト
    • フル・シティロースト
      しっかりとしたボディ感と複雑な味わいがあらわれます。
    • 濃厚感
      7 クリーミーな
    • クリーミーな
    • 生産地
      ミナスジェライス州
    • ミナスジェライス州
      日本列島の1.5倍もの面積を持つミナスジェライス州には、広大なブラジル高原が広がっています。
      小高い丘陵地は、豊かな土壌と水資源に恵まれ、現在ではブラジル最大のコーヒー豆生産地となりました。
    • 精製法
      パルプド・ナチュラル製法
    • パルプド・ナチュラル製法
      収穫したチェリー(コーヒーの実)をミューシレージという部位(甘さを含んだ部位)を残しながら水洗する方法です。その部位を残す率を変えることで、バリエーションのある風味が楽しめます。
    • 挽目
      推奨:中粗挽き
    • *挽目は抽出器具で異なります。
      細挽・・・ ハンドドリップでゆっくり濃く落とすのを好まれる方に向きます。過抽出で現れる雑味に注意。

      中挽・・ハンドドリップに向く一般的な挽目です。お湯の落とす速度で濃さや風味が調節できます。

      中粗挽・・光店 守本店長監修 コーヒーカルテが推奨する挽目です

      粗挽・・コーヒーメーカー(金属フィルター)
    • 梱包
      100gまたは200g袋詰めをお選びいただけます。
    mandelin,bitter,selectdrip_1p,tool
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    量り売りコーヒー豆 100g 通常価格:912
    *必ずご利用ガイドをお読みください。
    912 円 (本体価格)
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    3000円パック 330g 通常価格:3,000
    *必ずご利用ガイドをお読みください。
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           株式会社 徳山コーヒーボーイ宛
     担当者  :磯部
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