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  • NB-49-100
    量り売りコーヒー豆 100g
    1,024 円 (本体価格)
     通常価格:1,024
    挽目 梱包
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    1871シングルビーンズ20ライトローストgeishapublic公開標準pno表示する4日本語エチオピア・ゲイシャ・ゲレザ農園No 934
    ジャスミンやストロベリーの豊かな風味と酸味
    ◉ 1024円 / 100g (店頭価格 1280円 ) ※100gパック商品

    エチオピア南部シダモ(Sidamo)県、昼夜の寒暖差に恵まれたグジ(Guji)地区に位置するゲレザ(Guereza)農園にて、ゲイシャ(Geisha)種のみを指定して作り上げたグレード3の非水洗(Unwashed)コーヒーです。商品名「ゲレザ」は、この農園で(運が良ければ)見ることができる、別名アビシニアコロブス(Abyssinian Black-and-white Colobus)というサルが由来となっています。完熟チェリーのみを使用することにこだわり、その品質を安定させます。グレード1に負けずとも劣らない風味をもち、且つリーズナブルな価格でお届け出来ることを追求した商品です。Panama産のゲイシャとはまた一味違った、Natural精製による、華やかさとコクのボディ感、洗練された極上の旨み。当農園の設立は2014年と比較的新しいですが、RFA/UTZ認証やJAS認証の取得にも励んでいるとても将来有望なサプライヤーです。エチオピア・ゲイシャ・ゲレザ農園ジャスミンやストロベリーの豊かな風味と酸味
    1024円 / 100g (税別)spec表示するシングルオリジンシングルオリジン
    一つの農場と生産者によって一つの品種と精製方法で栽培されるコーヒー豆のことです。同じハワイ産でも、農場ごとに土壌環境や気温が異なります。生産者はその土地に合った品種を、その土地にあった生産方法で作るため、個性豊かなコーヒーが生まれます。シングルオリジンシングルオリジン
    一つの農場と生産者によって一つの品種と精製方法で栽培されるコーヒー豆のことです。同じハワイ産でも、農場ごとに土壌環境や気温が異なります。生産者はその土地に合った品種を、その土地にあった生産方法で作るため、個性豊かなコーヒーが生まれます。9 エチオピアエチオピア
    カルディ伝説の地であるエチオピアは、アラビカ種の原産地です。
    ゲイシャはアラビカ種の一種で、その名はエチオピア南部の村「ゲシャ」に由来します。
    エチオピアでは古くからコーヒー豆は食用とされ、当時はコーヒー豆を煮て食べていたと考えられています。現在でも日常的にコーヒーを飲むほか、エチオピア南部の奥地に住むオモロ族には、子供の誕生を祝い、コーヒーと大麦をバターで炒める「コーヒーつぶし」の儀式が伝えられています。9 エチオピアエチオピア
    カルディ伝説の地であるエチオピアは、アラビカ種の原産地です。
    ゲイシャはアラビカ種の一種で、その名はエチオピア南部の村「ゲシャ」に由来します。
    エチオピアでは古くからコーヒー豆は食用とされ、当時はコーヒー豆を煮て食べていたと考えられています。現在でも日常的にコーヒーを飲むほか、エチオピア南部の奥地に住むオモロ族には、子供の誕生を祝い、コーヒーと大麦をバターで炒める「コーヒーつぶし」の儀式が伝えられています。3 ミディアムローストミディアムロースト
    茶褐色で柔らかい飲み口、いわゆるアメリカンローストです。3 ミディアムローストミディアムロースト
    茶褐色で柔らかい飲み口、いわゆるアメリカンローストです。4 スムースなスムースな4 スムースなスムースなグジ(ゲレザ農園)エチオピアのコーヒー栽培で有名な地域として、「イルガチェフェ」と「シダモ」がありますが、シダモの中でも特に人気があるのが「グジ」のコーヒー豆です。グジは標高が高く、昼夜の寒暖差に恵まれています。グジ(ゲレザ農園)エチオピアのコーヒー栽培で有名な地域として、「イルガチェフェ」と「シダモ」がありますが、シダモの中でも特に人気があるのが「グジ」のコーヒー豆です。グジは標高が高く、昼夜の寒暖差に恵まれています。ナチュラル製法ナチュラル製法
    収穫したチェリー(コーヒーの実)を天日で乾燥させ一定期間寝かせ、脱穀して生豆を取り出す方法です。コーヒーの自然の風味を強く残す精製法で一度飲めば記憶に残る風合いです。ブラジルやエチオピアなど雨が少ない地方に多く用いられています。ナチュラル製法ナチュラル製法
    収穫したチェリー(コーヒーの実)を天日で乾燥させ一定期間寝かせ、脱穀して生豆を取り出す方法です。コーヒーの自然の風味を強く残す精製法で一度飲めば記憶に残る風合いです。ブラジルやエチオピアなど雨が少ない地方に多く用いられています。推奨:中粗挽き*挽目は抽出器具で異なります。
    挽目
    細挽・・・ ハンドドリップでゆっくり濃く落とすのを好まれる方に向きます。過抽出で現れる雑味に注意。

    中挽・・ハンドドリップに向く一般的な挽目です。お湯の落とす速度で濃さや風味が調節できます。

    粗挽・・ コーヒーメーカー(金属フィルター)に向きます。コーヒーメーカー(ペーパーフィルター)は中粗挽で。
    光店 守本店長監修 コーヒーカルテが推奨する挽目です。推奨:中粗挽き*挽目は抽出器具で異なります。
    挽目
    細挽・・・ ハンドドリップでゆっくり濃く落とすのを好まれる方に向きます。過抽出で現れる雑味に注意。

    中挽・・ハンドドリップに向く一般的な挽目です。お湯の落とす速度で濃さや風味が調節できます。

    粗挽・・ コーヒーメーカー(金属フィルター)に向きます。コーヒーメーカー(ペーパーフィルター)は中粗挽で。
    光店 守本店長監修 コーヒーカルテが推奨する挽目です。100gまたは200g袋詰めをお選びいただけます。
    • グレード
      シングルオリジン
    • シングルオリジン
      一つの農場と生産者によって一つの品種と精製方法で栽培されるコーヒー豆のことです。同じハワイ産でも、農場ごとに土壌環境や気温が異なります。生産者はその土地に合った品種を、その土地にあった生産方法で作るため、個性豊かなコーヒーが生まれます。
    • 原産国
      9 エチオピア
    • エチオピア
      カルディ伝説の地であるエチオピアは、アラビカ種の原産地です。
      ゲイシャはアラビカ種の一種で、その名はエチオピア南部の村「ゲシャ」に由来します。
      エチオピアでは古くからコーヒー豆は食用とされ、当時はコーヒー豆を煮て食べていたと考えられています。現在でも日常的にコーヒーを飲むほか、エチオピア南部の奥地に住むオモロ族には、子供の誕生を祝い、コーヒーと大麦をバターで炒める「コーヒーつぶし」の儀式が伝えられています。
    • 焙煎
      3 ミディアムロースト
    • ミディアムロースト
      茶褐色で柔らかい飲み口、いわゆるアメリカンローストです。
    • 濃厚感
      4 スムースな
    • スムースな
    • 生産地
      グジ(ゲレザ農園)
    • エチオピアのコーヒー栽培で有名な地域として、「イルガチェフェ」と「シダモ」がありますが、シダモの中でも特に人気があるのが「グジ」のコーヒー豆です。グジは標高が高く、昼夜の寒暖差に恵まれています。
    • 精製法
      ナチュラル製法
    • ナチュラル製法
      収穫したチェリー(コーヒーの実)を天日で乾燥させ一定期間寝かせ、脱穀して生豆を取り出す方法です。コーヒーの自然の風味を強く残す精製法で一度飲めば記憶に残る風合いです。ブラジルやエチオピアなど雨が少ない地方に多く用いられています。
    • 挽目
      推奨:中粗挽き
    • *挽目は抽出器具で異なります。
      挽目
      細挽・・・ ハンドドリップでゆっくり濃く落とすのを好まれる方に向きます。過抽出で現れる雑味に注意。

      中挽・・ハンドドリップに向く一般的な挽目です。お湯の落とす速度で濃さや風味が調節できます。

      粗挽・・ コーヒーメーカー(金属フィルター)に向きます。コーヒーメーカー(ペーパーフィルター)は中粗挽で。
      光店 守本店長監修 コーヒーカルテが推奨する挽目です。
    • 梱包
      100gまたは200g袋詰めをお選びいただけます。
    • グレード
      シングルオリジン
    • シングルオリジン
      一つの農場と生産者によって一つの品種と精製方法で栽培されるコーヒー豆のことです。同じハワイ産でも、農場ごとに土壌環境や気温が異なります。生産者はその土地に合った品種を、その土地にあった生産方法で作るため、個性豊かなコーヒーが生まれます。
    • 原産国
      9 エチオピア
    • エチオピア
      カルディ伝説の地であるエチオピアは、アラビカ種の原産地です。
      ゲイシャはアラビカ種の一種で、その名はエチオピア南部の村「ゲシャ」に由来します。
      エチオピアでは古くからコーヒー豆は食用とされ、当時はコーヒー豆を煮て食べていたと考えられています。現在でも日常的にコーヒーを飲むほか、エチオピア南部の奥地に住むオモロ族には、子供の誕生を祝い、コーヒーと大麦をバターで炒める「コーヒーつぶし」の儀式が伝えられています。
    • 焙煎
      3 ミディアムロースト
    • ミディアムロースト
      茶褐色で柔らかい飲み口、いわゆるアメリカンローストです。
    • 濃厚感
      4 スムースな
    • スムースな
    • 生産地
      グジ(ゲレザ農園)
    • エチオピアのコーヒー栽培で有名な地域として、「イルガチェフェ」と「シダモ」がありますが、シダモの中でも特に人気があるのが「グジ」のコーヒー豆です。グジは標高が高く、昼夜の寒暖差に恵まれています。
    • 精製法
      ナチュラル製法
    • ナチュラル製法
      収穫したチェリー(コーヒーの実)を天日で乾燥させ一定期間寝かせ、脱穀して生豆を取り出す方法です。コーヒーの自然の風味を強く残す精製法で一度飲めば記憶に残る風合いです。ブラジルやエチオピアなど雨が少ない地方に多く用いられています。
    • 挽目
      推奨:中粗挽き
    • *挽目は抽出器具で異なります。
      挽目
      細挽・・・ ハンドドリップでゆっくり濃く落とすのを好まれる方に向きます。過抽出で現れる雑味に注意。

      中挽・・ハンドドリップに向く一般的な挽目です。お湯の落とす速度で濃さや風味が調節できます。

      粗挽・・ コーヒーメーカー(金属フィルター)に向きます。コーヒーメーカー(ペーパーフィルター)は中粗挽で。
      光店 守本店長監修 コーヒーカルテが推奨する挽目です。
    • 梱包
      100gまたは200g袋詰めをお選びいただけます。
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           株式会社 徳山コーヒーボーイ宛
     担当者  :磯部
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