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  • NB-51-100
    量り売りコーヒー豆 100g
    640 円 (本体価格)
     通常価格:640
    挽目 梱包
    数量
    NB-51-3000
    3000円パック 470g
    3,000 円 (本体価格)
     通常価格:3,000
    挽目 梱包
    数量
    1901シングルビーンズ00ライトローストp-berrypublic公開標準pno表示する4日本語ブラジル ショコラ・ピーベリーNo 766
    世界で一番キュートなコーヒービーンズ。
    ◉ 640円 / 100g (店頭価格 800円 )
    ◉ 3,000円パック / 470g


    コーヒーボーイが11月におすすめするマンスリー・ビーンズです。
    月ごとの限定量で販売いたします。ご予約を承ります。お早めにどうぞ。

    サンパウロから東北へ500km。ミナスジェライス州サンアントニオ・ド・アンパロは、小高い丘陵地です。豊かな土壌と水資源に恵まれたこの地には、80年以上運営され続けている農園も多く、長い伝統のもとコーヒーが生産されています。
    ここで生産されるコーヒーの一番の特徴は、チョコレートのような甘みを持つこと。
    ブラジル産コーヒーの持つナッツのような香ばしく柔らかな甘みと、豊かなボディ。口に広がるチョコレートの甘みは格別です。
    そして、なんといってもその見た目のキュートなこと!くるんと小さな丸いかたちは、思わず笑っちゃうほどかわいいのです。丸いので火の通りがまんべんなく、こんがり焼けるのだとか。丸くて香ばしくてかわいいピーベリー。挽くのがもったいないかもね。
    ※ピーベリー:コーヒーチェリーの中の種子は、通常2つ向かい合っていますが、木の先端には全体のおよそ5%の割合で種子が1つしか入っていない実があり、その中の丸い種子を「ピーベリー(丸豆)」と呼んでいます。どのコーヒーの木にもピーベリーは存在します。ブラジル ショコラ・ピーベリー世界で一番キュートなコーヒービーンズ。
    640円 / 100g (税別)ブラジル ショコラ・ピーベリーspec表示するコモディティコモディティ
    その国々で決められた基準に準じ、常に市場に出回っていて取引されている豆のことです。スペシャルティコーヒーがレストランで言えば、今日のスペシャルテにあたるようにレストランの定番とも言えるのがコモディティです。安定した供給力と決められたレベルを維持しているので、そのファンを失望させることがありません。コモディティコモディティ
    その国々で決められた基準に準じ、常に市場に出回っていて取引されている豆のことです。スペシャルティコーヒーがレストランで言えば、今日のスペシャルテにあたるようにレストランの定番とも言えるのがコモディティです。安定した供給力と決められたレベルを維持しているので、そのファンを失望させることがありません。7 南米/ブラジルブラジル
    ブラジルは生産高も輸出量も世界一のコーヒー産国です。大規模農園も多く品種改良も盛んに行われています。生産されるコーヒー豆の約70%がアラビカ種で、残りがロブスタ種。アラビカ種ではブルボン種など複数種を栽培しています。等級は欠点豆の少なさなどからNo.2~8に格付けされておりNo.2が最高ランク。産地の標高が比較的低めなので全体的に酸味が少ないのが特徴です。7 南米/ブラジルブラジル
    ブラジルは生産高も輸出量も世界一のコーヒー産国です。大規模農園も多く品種改良も盛んに行われています。生産されるコーヒー豆の約70%がアラビカ種で、残りがロブスタ種。アラビカ種ではブルボン種など複数種を栽培しています。等級は欠点豆の少なさなどからNo.2~8に格付けされておりNo.2が最高ランク。産地の標高が比較的低めなので全体的に酸味が少ないのが特徴です。6 シティローストシティロースト
    鮮やかなコーヒーブラウン。NYで好まれた所から名付けられました。6 シティローストシティロースト
    鮮やかなコーヒーブラウン。NYで好まれた所から名付けられました。6 丸みのある丸みのある6 丸みのある丸みのあるミナスジェライス州ミナスジェライス州
    日本列島の1.5倍もの面積を持つミナスジェライス州には、広大なブラジル高原が広がっています。
    小高い丘陵地は、豊かな土壌と水資源に恵まれ、現在ではブラジル最大のコーヒー豆生産地となりました。ミナスジェライス州ミナスジェライス州
    日本列島の1.5倍もの面積を持つミナスジェライス州には、広大なブラジル高原が広がっています。
    小高い丘陵地は、豊かな土壌と水資源に恵まれ、現在ではブラジル最大のコーヒー豆生産地となりました。ナチュラル製法ナチュラル製法
    収穫したチェリー(コーヒーの実)を天日で乾燥させ一定期間寝かせ、脱穀して生豆を取り出す方法です。コーヒーの自然の風味を強く残す精製法で一度飲めば記憶に残る風合いです。ブラジルやエチオピアなど雨が少ない地方に多く用いられています。ナチュラル製法ナチュラル製法
    収穫したチェリー(コーヒーの実)を天日で乾燥させ一定期間寝かせ、脱穀して生豆を取り出す方法です。コーヒーの自然の風味を強く残す精製法で一度飲めば記憶に残る風合いです。ブラジルやエチオピアなど雨が少ない地方に多く用いられています。推奨:中粗挽き*挽目は抽出器具で異なります。
    挽目
    細挽・・・ ハンドドリップでゆっくり濃く落とすのを好まれる方に向きます。過抽出で現れる雑味に注意。
    中挽・・ハンドドリップに向く一般的な挽目です。お湯の落とす速度で濃さや風味が調節できます。
    中粗挽・・光店 守本店長監修 コーヒーカルテが推奨する挽目です。
    粗挽・・コーヒーメーカー(金属フィルター)推奨:中粗挽き*挽目は抽出器具で異なります。
    挽目
    細挽・・・ ハンドドリップでゆっくり濃く落とすのを好まれる方に向きます。過抽出で現れる雑味に注意。
    中挽・・ハンドドリップに向く一般的な挽目です。お湯の落とす速度で濃さや風味が調節できます。
    中粗挽・・光店 守本店長監修 コーヒーカルテが推奨する挽目です。
    粗挽・・コーヒーメーカー(金属フィルター)100gまたは200g袋詰めをお選びいただけます。
    • グレード
      コモディティ
    • コモディティ
      その国々で決められた基準に準じ、常に市場に出回っていて取引されている豆のことです。スペシャルティコーヒーがレストランで言えば、今日のスペシャルテにあたるようにレストランの定番とも言えるのがコモディティです。安定した供給力と決められたレベルを維持しているので、そのファンを失望させることがありません。
    • 原産国
      7 南米/ブラジル
    • ブラジル
      ブラジルは生産高も輸出量も世界一のコーヒー産国です。大規模農園も多く品種改良も盛んに行われています。生産されるコーヒー豆の約70%がアラビカ種で、残りがロブスタ種。アラビカ種ではブルボン種など複数種を栽培しています。等級は欠点豆の少なさなどからNo.2~8に格付けされておりNo.2が最高ランク。産地の標高が比較的低めなので全体的に酸味が少ないのが特徴です。
    • 焙煎
      6 シティロースト
    • シティロースト
      鮮やかなコーヒーブラウン。NYで好まれた所から名付けられました。
    • 濃厚感
      6 丸みのある
    • 丸みのある
    • 生産地
      ミナスジェライス州
    • ミナスジェライス州
      日本列島の1.5倍もの面積を持つミナスジェライス州には、広大なブラジル高原が広がっています。
      小高い丘陵地は、豊かな土壌と水資源に恵まれ、現在ではブラジル最大のコーヒー豆生産地となりました。
    • 精製法
      ナチュラル製法
    • ナチュラル製法
      収穫したチェリー(コーヒーの実)を天日で乾燥させ一定期間寝かせ、脱穀して生豆を取り出す方法です。コーヒーの自然の風味を強く残す精製法で一度飲めば記憶に残る風合いです。ブラジルやエチオピアなど雨が少ない地方に多く用いられています。
    • 挽目
      推奨:中粗挽き
    • *挽目は抽出器具で異なります。
      挽目
      細挽・・・ ハンドドリップでゆっくり濃く落とすのを好まれる方に向きます。過抽出で現れる雑味に注意。
      中挽・・ハンドドリップに向く一般的な挽目です。お湯の落とす速度で濃さや風味が調節できます。
      中粗挽・・光店 守本店長監修 コーヒーカルテが推奨する挽目です。
      粗挽・・コーヒーメーカー(金属フィルター)
    • 梱包
      100gまたは200g袋詰めをお選びいただけます。
    • グレード
      コモディティ
    • コモディティ
      その国々で決められた基準に準じ、常に市場に出回っていて取引されている豆のことです。スペシャルティコーヒーがレストランで言えば、今日のスペシャルテにあたるようにレストランの定番とも言えるのがコモディティです。安定した供給力と決められたレベルを維持しているので、そのファンを失望させることがありません。
    • 原産国
      7 南米/ブラジル
    • ブラジル
      ブラジルは生産高も輸出量も世界一のコーヒー産国です。大規模農園も多く品種改良も盛んに行われています。生産されるコーヒー豆の約70%がアラビカ種で、残りがロブスタ種。アラビカ種ではブルボン種など複数種を栽培しています。等級は欠点豆の少なさなどからNo.2~8に格付けされておりNo.2が最高ランク。産地の標高が比較的低めなので全体的に酸味が少ないのが特徴です。
    • 焙煎
      6 シティロースト
    • シティロースト
      鮮やかなコーヒーブラウン。NYで好まれた所から名付けられました。
    • 濃厚感
      6 丸みのある
    • 丸みのある
    • 生産地
      ミナスジェライス州
    • ミナスジェライス州
      日本列島の1.5倍もの面積を持つミナスジェライス州には、広大なブラジル高原が広がっています。
      小高い丘陵地は、豊かな土壌と水資源に恵まれ、現在ではブラジル最大のコーヒー豆生産地となりました。
    • 精製法
      ナチュラル製法
    • ナチュラル製法
      収穫したチェリー(コーヒーの実)を天日で乾燥させ一定期間寝かせ、脱穀して生豆を取り出す方法です。コーヒーの自然の風味を強く残す精製法で一度飲めば記憶に残る風合いです。ブラジルやエチオピアなど雨が少ない地方に多く用いられています。
    • 挽目
      推奨:中粗挽き
    • *挽目は抽出器具で異なります。
      挽目
      細挽・・・ ハンドドリップでゆっくり濃く落とすのを好まれる方に向きます。過抽出で現れる雑味に注意。
      中挽・・ハンドドリップに向く一般的な挽目です。お湯の落とす速度で濃さや風味が調節できます。
      中粗挽・・光店 守本店長監修 コーヒーカルテが推奨する挽目です。
      粗挽・・コーヒーメーカー(金属フィルター)
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      100gまたは200g袋詰めをお選びいただけます。
    honduras_maya_historia,bitter,selectdrip_1p,tool
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    量り売りコーヒー豆 100g 通常価格:640
    *必ずご利用ガイドをお読みください。
    640 円 (本体価格)
    挽目 梱包
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    3000円パック 470g 通常価格:3,000
    *必ずご利用ガイドをお読みください。
    3,000 円 (本体価格)
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           株式会社 徳山コーヒーボーイ宛
     担当者  :磯部
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