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2022.05.10

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No.667 グアテマラ・アンティグア・ジャスミン

コーヒーボーイが6月におすすめするマンスリー・ビーンズです。 月ごとの限定量で販売いたします。ご予約を承ります。お早めにどうぞ。

 

生産国 6 グアテマラ・アンティグア 焙煎度 6 シティロースト 濃厚感 7 クリーミーな 標高 1500〜1850m 精製方法 ウォッシュド 価格 960円 / 1,036円(税込) 100g 上質なコーヒーの産地として有名な、グアテマラの古都アンティグア。 その北部にあるパストレス・ミルは100年を越える歴史を持つ、グアテマラを代表するコーヒー精製所です。 ここで働く熟練のカッパー(鑑定士)たちが、集められたコーヒー生豆から最もアンティグアらしい特性を持つコーヒー豆だけを厳選した、新しいプロジェクトから生まれた逸品です。 彼らがジェヌイン(本物)と呼ぶその味は、マイルドでありながらも複雑で色々な表情をみせます。 コーヒーの花に見立てた「ジャスミン」の名前の通り、フローラルで繊細な香りもあります。 グアテマラコーヒーのファンのみなさんには必ずお試しいただきたい特別なコーヒーです。