コーヒーボーイが8月におすすめするマンスリー・ビーンズです。 月ごとの限定量で販売いたします。ご予約を承ります。お早めにどうぞ。

No. 978 キリマンジャロ・マサマ 生産国 9 タンザニア（アフリカ） 焙煎度 7 フルシティロースト 濃厚感 8 ベルベットのような 標高 1000〜100m 精製方法 ウォッシュド・サンドライ 価格 880円 / 950円（税込）100g 標高5895m。アフリカ大陸最高峰のキリマンジャロは、東西50km南北30kmに広がる成層火山です。 赤道付近にも関わらず頭頂部には氷河が存在し、その名はスワヒリ語で「白く輝く山」を意味します。 キリマンジャロ山麓のモシ市から20kmのアルーシャ市、そこからさらに65kmのマサマ村の集落を挟んで広がる農園。 ここで栽培されるコーヒーは、「ボルカニック※」という火山性の栄養価の高い土壌に恵まれています。 この農園の大切な水源は、キリマンジャロの雪解け水が集まってできるキカフ川の支流です。 キリマンジャロの雪によって育まれたコーヒーなんて、文学的で素敵ですね。 焙煎中から、キリマンジャロの豊かな香りは存在感が強く、なんといっても魅力的です。 甘く濃厚な香りとキレのあるコクは、夏の暑さに心地よい充足感をもたらすでしょう。 釣りとお酒を愛したヘミングウェイはこのコーヒーを楽しんだのかしら、そんな想像を膨らませる真夏のひと時に寄り添う一杯です。 どうぞお楽しみください。 ※「ボルカニック(Volcanic)」は「火山の」という意味。火山性の栄養価の高い土地のことを意味します。