コーヒー豆の話をしましょう。

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４人がけの小さなテーブルを軒先に出して、1961年わたしたちはコーヒー豆の焙煎を始めました。通りを行き交う人々に安息の一杯を!そんな思いを形にしたお店でした。コーヒーがまだ未知の飲みモノだった当時、苦みやコクなどなかなか理解されにくい時代です。できるだけマイルドで飲みやすく，なんとか旨味と甘味を引き出すための試行錯誤が続きました。同じ時を生きて、同じ葛藤をともにした今は老舗となった［街で最初の珈琲店］が全国に沢山ありました。そんな中から生まれたCOFFEEBOY最初のオリジナルが、今は『ライト』と名付けられた50年ブレンドです。ちょっとレトロで同時にいつまでも新鮮で。その味を求め、今も多くの方がお店を訪れます。こんな半世紀も前の思い出から、COFFEEBOY 53年目の話を始めたいと思います。

COFFEEBOYは、あらためて ”豆屋” コーヒーボーイです。

【 NO133　ライト】ブラジル産コーヒー豆を中心に中煎り、深煎りをバランスさせながら5種類の豆をブレンドしています。無類のコーヒー好きで量を飲まれる方が、いつもより高い香りと深い甘味を求められた時にお勧めします。

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