コーヒー教室

コーヒーの基礎を知るハンドドリップコースからお店を持つことを視野に入れたコースまで。4コースから選択できます。

• ハンドドリップ

  基礎編

  参加費 :2,000円

  Basic

  ※ コーヒーの歴史ほか
  詳しい内容はこちらより

  

  コースの内容

  • 1
    

    コーヒーの歴史

    コーヒーの起源から、どのように日本に伝えられたのかを学びます。

  • 2
    

    1杯のコーヒーとなるまで

    コーヒ果実が焙煎豆になるまでの過程を学びます。

  • 3
    

    おいしいコーヒーを淹れるために

    コーヒーの保存方法や揃えたいツール、淹れ方のポイントを学びます。

  ほか全5項目

  ● お申し込みは最寄りの店舗にお問い合わせください。

• ハンドドリップ

  ワンステップ
  アップ編

  参加費 :2,000円

  Step-up

  ※ 抽出の調整の仕方ほか
  詳しい内容はこちらより

  

  コースの内容

  • 1
    

    コーヒーの粉がお湯と触れて起こる事

    抽出の回数で変化するコーヒーの味を体験します。

  • 2
    

    淹れるコーヒー豆の特徴を知っておく

    焙煎度や銘柄の特徴について学びます。

  • 3
    

    ハンドドリップをワンステップアップ

    湯温や湯量の調節をしながら、好みの味を探します。

  ほか全5項目

  ● お申し込みは最寄りの店舗にお問い合わせください。

• アイスコーヒーの

  たのしみ方

  参加費 :2,000円

  Iced

  ※ アイスコーヒーの歴史ほか
  詳しい内容はこちらより

  

  コースの内容

  • 1
    

    アイスコーヒーの歴史

    日本が発祥？アイスコーヒーの歴史を学びます。

  • 2
    

    アイスコーヒーの種類と味わいの違い

    淹れ方の種類による味の特徴を学びます。

  • 3
    

    レシピ

    種類別レシピのほか、テイスト別の淹れ方も学びます。

  ほか全5項目

  ● お申し込みは最寄りの店舗にお問い合わせください。

• 私の好きなコーヒーを

  みつける

  参加費 :2,000円

  Discover

  ※ 生産国による味わいの特徴についてほか
  詳しい内容はこちらより

  

  コースの内容

  • 1
    

    生産国による味わいの特徴について

    コーヒー豆の主な生産地と味わいの特徴を学びます。

  • 2
    

    コーヒーは発酵系の食品？

    コーヒーの味の決め手になる「精製」を学びます。

  • 3
    

    焙煎

    コーヒーの味を引き出す工程「焙煎」を学びます。

  ほか全5項目

  ● お申し込みは最寄りの店舗にお問い合わせください。